三伏天是一年中最热的时节,民间所说的“苦夏"就在此时。入伏后，气候炎热，暑湿并重，人体很容易受到暑邪的侵袭，导致身体不适。

              在中医理论中，三伏天的饮食调理应以清暑、去湿、养阴为主，以保持身体的平衡和健康。

              位于CBD北京正大中心的同仁堂健康精心准备了这份三伏天养生攻略，助您度过一个健康、舒爽的三伏天。

金银花+菊花清凉一“夏”

              三伏天暑气盛行，高温难耐，容易出现高热、烦躁等情况，所以日常一定要注意清热解暑。三伏天期间可以适当喝些金银花菊花茶。《中国药典》关于金银花和菊花的记载如下:

            (金银花)性寒，味甘，具有清热解毒、疏散风热的作用”;(菊花)味甘、苦，性微寒，具有清热解毒、散风清热的作用"。

清凉的金银花菊花茶饮，不仅能为身体补充新陈代谢所需的水分，还可以清凉祛暑。不过需要注意，此茶饮偏寒凉，脾胃虚寒者、经期、幼婴及孕妇不宜饮用。

金银花菊花茶

            原料:金银花3克，菊花3克。

            做法:将金银花、菊花放入养生壶中煮10分钟，倒入杯中放凉即可饮用。

西洋参+石斛 清补有道

           中医认为，“夏清秋温冬热补”。夏季在五行中属火，对应于心，清补养心是夏季保健的关键。

           暑热心烦，失眠多汗，暑邪耗气伤津，此时比其他季节更容易阴虚导致中暑。夏季暑热伤阴，正是食用石斛、西洋参的好时机。《中国药典》对西洋参、石斛的记载如下:

          “(西洋参)性凉，味甘、微苦。具有补气养阴、清热生津的作用"，“(石斛) 味甘，微寒。具有益胃生津、滋阴清热的作用"。西洋参作为一种“清凉参"，补而不燥，很适合夏季“凉补”。与石斛搭配一起使用，能让清补的效果更上一层楼。

西洋参石斛饮

原料:霍山石斛2克，西洋参2克。

做法:将霍山石斛、西洋参放入杯中，加适量开水冲泡3-5分钟后，代茶饮。

茯苓+意苡仁“湿”不再来

             俗话说“千寒易除，一湿难去"。三伏天暑湿很重，人体容易积水，因此选择利水祛湿的食物尤为重要。薏苡仁、茯苓都是夏季常见的食材，《中国药典》关于薏苡仁和茯苓的记载如下:

            "(薏苡仁)性微寒、味甘淡。具有利水渗湿、健脾止泻的作用";(茯苓) 性平，味甘淡。具有利水渗湿、健脾宁心的作用"。因此，在闷热潮湿的夏季，适当吃些薏苡仁和茯苓，能够帮助身体排出多余的水分和湿气减轻身体的浮肿和沉重感。

茯苓薏仁汤

原料：茯苓10克，薏苡仁20克。

做法：茯苓用清水提前浸泡2小时;薏苡仁用文火炒，炒至微黄色;将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火再煮一小时即可。

             三伏天是一个充满挑战的时节，但只要我们合理安排饮食，就能轻松度过这个炎热而潮湿的时光。

             文中所提及的三伏天养生食材，同仁堂健康或同仁堂知嘛健康线下门店均有销售，欢迎您进店选购。