MUSE Modern Cuisine，由 MUSE 集团打造，坐落于北京CBD写字楼正大中心，是一家拥有摩登文化与高级饮食西餐的「新概念」融合西餐厅。

              MUSE 的菜式由来自比利时的星级主厨 Piet Vandeputte 主理，拥有迷人的创意，美妙的呈现与令人惊喜的味道。

              青苹果澳洲扇贝配柑橘汁，酱汁是由接骨木花酱汁搭配罗勒油，橙子，柚子，桔子三种水果丁。青苹果片的加入，让扇贝在入口过程中果香馥郁，逐步打开「胃」蕾，为接下来的饕餮盛宴掀开美妙篇章。

               现磨黑松露鸡肉色拉低温鸡腿肉，松露油醋汁，混合蔬菜，上面搭配新鲜云南的黑松露，清爽新鲜，充分展现松露的美妙香气。低温章鱼配花菜泥和鲫鱼浓汁章鱼先进行捶打「按摩」来破坏肉质纤维，再进行低温慢煮，搭配鲫鱼高汤汁、花菜泥，是MUSE主推的热前菜。

               杜克公爵千层土豆脆配 M5+牛腩排，MUSE当家「功夫菜」。土豆千层松脆爽口，澳洲和牛M5牛腩排搭配阿根廷特色奇米秋瑞酱汁，解锁京城独一份美妙滋味。

               7天风干妙龄脆皮乳鸽配牛肝菌，MUSE特色菜。精选新鲜乳鸽进行7天风干，搭配牛肝菌和特制酱汁。风干时间足够长，完美锁住乳鸽的水分，配合精妙的烹饪烤制，外皮更加酥脆，肉汁饱满，风味绝佳。

               MUSE 的所有酒水均由获 WSET 3级、DWA 3级认证，深耕鸡尾酒行业近十年的高级侍酒师 Mars 打造。餐厅以女神为灵感，推出了别致的系列原创鸡尾酒。同时，MUSE 也提供多种风味的佐酒小食，为都市良夜带来轻松愉悦的体验。

               MUSE 午餐、晚餐均已开启，并有多款套餐及单点臻品可供选择，欢迎莅临北京CBD写字楼正大中心MUSE，让餐与酒的盛宴，予你一场舌尖上的漫旅。Enjoy your time at Muse!